프랑스 산 와인이 주를 이룹니다. 저렴한 하우스와인 테이블 와인이라면 한 병에 2,000 XFP 정도부터 레스토랑에서 주문할 수 있으므로 한국에서 마시는 것 보다 훨씬 저렴합니다. 또한 누메아의 고급 레스토랑에서는 한국에서는 볼 수 없었던 귀한 와인을 맛 볼 수 있습니다.
뉴칼레도니아에서 가장 인기있는 맥주는 바로 “NO. 1 (넘버원)” 맥주. 가볍고 상쾌한 맛이 특징으로 언제라도 부담없이 마시고 싶어지는 맥주입니다.
현지에서 시판되고 있는 「Mt. Dore(몽도르)」라고 하는 물은 누메아 교외의 몽도르산에서 나는 내츄럴 워터입니다. 뉴칼레도니아에서는 수도물도 안심하고 마실 수 있습니다.
맥주를 레모네이드 같은 소다수와 섞은 칵테일입니다. 뉴칼레도니아에서는 알코올 도수 1% 미만의 논알콜 맥주로 제조되고 있고 카페 등에서 많이 마시는 상쾌한 맛의 칵테일입니다.
